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Les étapes
Temps
3 minutes
Niveau
Facile
Coût*
1,10€ HT
Saveurs d'Automne : Découvrez Nos Recettes de Bubble Tea à la Citrouille
Les boissons à la citrouille ont conquis le monde des saveurs automnales, devenant un incontournable de la saison. Cependant, pour ceux qui recherchent une expérience gustative encore plus créative, le bubble tea à la citrouille offre une approche novatrice pour revisiter cette tendance. En combinant les riches saveurs de la citrouille et des épices d'automne avec la texture moelleuse des perles de tapioca, le bubble tea à la citrouille offre une fusion unique de douceur. Découvrons comment cette boisson emblématique de l'automne se métamorphose en une délicieuse aventure pour les papilles, parfaitement adaptée à la saison.
Elixir Automnal : Bubble Latté Pumpkin
Le sirop Pumpkin pie révèle le goût doux et réconfortant de la citrouille, tout en offrant une touche sucrée et gourmande qui évoque la célèbre tarte à la citrouille. Grâce à sa saveur douce, ce bubble latté pumpkin pie saura combler les papilles de chacun.
Ingrédients
Munissez-vous des ingrédients suivants pour préparer votre Bubble Tea. Retrouvez les produits en bas de page.
- 5 pressions de sirop routin 1883 Pumpkin pie
- 450ml de lait entier
- Crème fouettée + cannelle
- Perles de tapioca
Matériels
Pour le matériel, rien de nouveau ! On utilise les outils indispensables, à savoir :
Bon à savoir
- La "Pumpkin Pie" est une tarte à la citrouille, une spécialité culinaire typique de l'automne particulièrement populaire aux États-Unis et au Canada, notamment pendant la fête de Thanksgiving.
- Découvrez comment cuire vos perles de tapioca juste ici.
- Cette recette ne contient pas de thé.
1 - Faire cuire vos perles de tapioca au préalable.
2 - Chauffer le lait à la buse vapeur.
3 - Ajouter 5 pressions de sirop routin 1883 (40ml) dans le lait et mélanger.
4 - Ajouter une louche de perles de tapioca dans un gobelet.
5- Verser le lait.
5 - Servir avec une paille XXL à gros diamètre !
*Le coût de revient inclus les produits aux quantités indiquées.
Choc'épices : Bubble Latté Pumpkin Spice
La saveur pumpkin spice offre un équilibre parfait entre des notes épicées de cannelle, de muscade, et de clous de girofles associées à la douceur chaleureuse de la citrouille. Le bubble latté pumpkin spice ravira les connaisseurs en quête de saveurs épicées et réconfortantes. Les perles chocolat sont la dernière nouveauté gourmande, offrant une alternative pratique aux perles de tapioca, car elles ne nécessitent pas de cuisson . Leur saveur délicieusement réconfortante évoque les saveurs de l'automne et de l'hiver.
Ingrédients
Munissez-vous des ingrédients suivants pour préparer votre Bubble Tea. Retrouvez les produits en bas de page.
- 4 pressions de sirop Monin pumpkin spice
- 450ml de lait entier
- Crème fouettée + sauce chocolat
- Perles de chocolat
- Sauce chocolat
Matériels
Pour le matériel, rien de nouveau ! On utilise les outils indispensables, à savoir :
- 1 gobelet 16oz/500ml
- 1 paille XXL à gros diamètre
- 1 louche araignée
- Pot à lait
Bon à savoir
- Le terme "pumpkin spice" fait référence à un mélange d'épices couramment utilisé dans les recettes à base de citrouille, en particulier pendant la saison d'automne.
- Cette recette ne contient pas de thé.
Les étapes
Temps
4 minutes
Niveau
Facile
Coût*
1,38€ HT
1 - Chauffer le lait à la buse vapeur.
2- Ajouter le sirop pumpkin spice et mélanger.
2 - Dans un gobelet 16oz/500ml, ajouter une louche de perles de chocolat.
3 - Verser le lait.
4- Ajouter la crème fouettée et la sauce chocolat.
5 - Servir avec une paille XXL à gros diamètre !
*Le coût de revient inclus les produits aux quantités indiquées.
Pumpkin Potion : Bubble Tea Latté Pumpkin
Le Bubble Tea Latté Pumpkin est le parfait mélange entre la recette traditionnelle de bubble tea à base de thé noir et le pumpkin latté. Cette délicieuse boisson qui évoque la saison automnale en une gorgée offre un mélange crémeux et réconfortant, rehaussé par les arômes chaleureux du thé et de la citrouille.
Ingrédients
Munissez-vous des ingrédients suivants pour préparer votre Bubble Tea. Retrouvez les produits en bas de page.
Matériels
Pour le matériel, rien de nouveau ! On utilise les outils indispensables, à savoir :
- 1 gobelet 16oz/500ml
- 1 paille XXL à gros diamètre
- 1 louche araignée
- Pot à lait
Les étapes
Temps
3 minutes
Niveau
Facile
Coût*
1€ HT
1- Cuire vos perles de tapioca au préalable et infuser votre thé noir Assam (dosage: 90g pour 2.5L d'eau) durant 13 minutes dans une eau frémissante puis filtrer.
2 - Faire chauffer le lait à la buse vapeur.
3 - Dans un gobelet 16oz-500ml ajouter une louche de perles de tapioca.
4 - Verser le thé, le lait et le sirop et mélanger.
5- Réaliser une mousse de lait et la disposer sur le mélange. Saupoudrer le tout de cannelle.
6 - Servir avec une paille XXL à gros diamètre !
*Le coût de revient inclus les produits aux quantités indiquées.
Latté d'automne : Bubble Tea Latté Pumpkin sans thé
Le Bubble Tea Latté Pumpkin sans thé combine la douceur crémeuse du lait avec la délicatesse des perles de tapioca, le tout rehaussé par les arômes chaleureux de la citrouille. Crémeux et gourmand, ce bubble tea est parfait pour se faire plaisir tout en célébrant la saison.
Ingrédients
Munissez-vous des ingrédients suivants pour préparer votre Bubble Tea. Retrouvez les produits en bas de page.
Matériels
Pour le matériel, rien de nouveau ! On utilise les outils indispensables, à savoir :
- 1 gobelet 16oz/500ml
- 1 paille XXL à gros diamètre
- 1 louche araignée
- Un shaker
- Une cuillère doseuse
Bon à savoir
- L'utilisation de perles de tapioca précuites vous fera gagner du temps. Retrouvez-les ici.
- Il s'agit d'une recette sans thé
- Une cuillère doseuses ≈ 15g
- Pour une version froide ajoutez des glaçons dans votre shaker
Les étapes
Temps
5 minutes
Niveau
Facile
Coût*
1€ HT
1- Cuire vos perles de tapioca au préalable
2 - Dans un shaker, verser l'eau chaude et la poudre aromatisée et réserver.
3 - Ajouter le lait chaud jusqu'en haut du shaker
4 - Shaker ! (à la main ou a l'aide de la machine à shaker)
5 - Verser le contenu dans le gobelet et servir avec une paille XXL à gros diamètre !
*Le coût de revient inclus les produits aux quantités indiquées.
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Les produits de cette recette
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