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BOBOQ - GELEE LITCHI NATA DE COCO 4KG
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Découvrez la nata de coco litchi sélectionnée par les experts de Bubble Tea !
Il s'agit de l'un des ingrédients les plus appréciés pour la préparation de thés aux perles ou milk tea. La nata de coco, appelée également gelée coco, est très populaire en Asie, tout comme le litchi, fruit tropical originaire de Chine. Combinés, ces deux composants donnent naissance à de délicieuses boissons rafraîchissantes.
Le litchi (ou lychee) est originaire de Chine, mais il est désormais cultivé dans de nombreuses régions tropicales. Il est souvent considéré comme un fruit exotique en raison de son goût unique et de sa texture juteuse. Le litchi est riche en vitamines et minéraux, notamment en vitamine C, potassium et cuivre. Il est également connu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ce qui en fait un excellent choix pour une boisson saine et savoureuse.
Recette bubble tea à la nata de coco litchi
La mise en œuvre est simple et rapide : il suffit de prélever la portion souhaitée de gelée coco, à l'aide de la louche araignée !
• comptez une louche, soit 50 gr de gelée litchi, pour 500 ml de boisson
• et une louche et demie, soit 70 gr, pour un bubble tea de 700 ml
La gelée coco litchi peut s'utiliser dans des boissons fruitées et froides, composées à base de thé vert et parfumées à l'aide d'un sirop.
Nata de coco litchi... ou lychee !
La nata de coco litchi, appelée également jelly litchi ou encore gelée coco litchi est prête à l'emploi.
Elle est consommable dès l'ouverture du pot.
Découpée en petits morceaux (cubes ou autres), la gelée coco lychee est une bonne alternative aux bobas litchi, et plus généralement, aux perles de fruit.
Le goût de la nata de coco litchi est sucré et rafraîchissant, avec une texture douce et moelleuse. Elle peut être utilisée pour une très grande variété de boissons, y compris les thés, les smoothies et les bubble tea. La nata de coco litchi est également un excellent ingrédient pour les desserts, tels que les gâteaux et les glaces.
Nata de coco litchi : achat facile avec Bubble Tea Store !
La nata de coco est conditionnée en pot de 4 kg, adapté aux professionnels.
Ce format est pratique pour la conservation au réfrigérateur entre autres.
Avant ouverture, la gelee coco se conserve plusieurs mois dans son pot d'origine, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Après ouverture, elle se maintient 15 jours, dans son pot et sirop d'origine, au frais : entre 3 et 7 degrés.
Composition de la nata de coco litchi
La nata de coco est composée d'eau de coco et de sucre principalement. Ce mélange est tout d'abord cuit, avant d'être fermenté fermenté pendant plusieurs jours jusqu'à obtenir une texture gélatineuse.
Une fois obtenue, la gelée est coupée en petits cubes, qui seront de nouveau cuits puis pressés pour enlever l'excédent d'eau et aboutir à la meilleure nata de coco possible.
Le produit fini contient de l'eau de coco, des conservateurs et des arômes.
Composition de la nata de coco litchi :
Eau de coco, conservateurs et arômes.
Vous aimez le parfum litchi? Découvrez nos autres produits de la même saveur : sirop bubble tea litchi, perles de fruit litchi, poudre aromatisée litchi.
Pour tout savoir sur la nata de coco, les perles de fruits et les crystal bobas rendez-vous sur notre article de blog.
La gelée litchi peut s'utiliser dans des boissons fruitées et froides, composées à base de thé vert et parfumées à l'aide d'un sirop.
Pour des bubble tea esthétiques et colorés, nous conseillons de choisir un sirop qui contrastera avec la couleur de la nata de coco litchi.
La nata de coco litchi est une gelée blanche, presque translucide. Elle se mélange bien avec de nombreuses couleurs de sirop.
Son parfum exotique se marie très bien avec les parfums suivants :
• fraise
• framboise
• grenade
• hibiscus
• mangue
• passion
• goyave
• ananas
• mangue
• kiwi
• pêche
• pomme verte
• myrtille
• raisin...
Le bubble tea nata de coco se déguste comme un bubble tea aux perles de tapioca ou aux perles de fruit : avec une paille de gros diamètre pour aspirer facilement la gelée au fond du gobelet.
Une dégustation atypique et fun, qui plaît à tous !
La jelly peut aussi s'utiliser pour agrémenter des glaces ou des desserts, en topping.
Notre nata de coco vient directement de Taïwan, le berceau d'origine du bubble tea.
Oui, il est tout à fait possible de mélanger plusieurs parfums de sirops, de perles de fruit ou de nata de coco pour obtenir une boisson personnalisée.
Idem pour les perles de tapioca, vous pouvez les mélanger à de la nata de coco, de l'aloe véra...
Tout dépend des goûts ! A vous de tester et surprendre vos clients !
La DDM (date de durabilité minimale) est apposée sur l’étiquetage des denrées alimentaires. Elle a pour but de faire connaitre au consommateur la date jusqu’à laquelle ces denrées conservent leurs qualités organoleptiques, physiques, nutritives, gustatives, etc.
Pourvu que leur emballage n’ait pas été altéré, les denrées dont la DDM est dépassée peuvent être consommées sans risque par le consommateur.
Pour plus d'informations, nous vous invitons à prendre connaissance des informations présentes sur le site du Gouvernement.
Vous pouvez nous contacter via notre tchat en ligne, directement sur le site (en bas à droite).
Ou nous envoyer un message via notre formulaire de contact. Nous vous répondons sous 48h.
Les perles de fruit contiennent du sirop de fruit et éclatent en bouche lorsqu’on les croque.
La nata de coco est fabriquée à base d’eau de coco fermentée et de sucre. Elle a une consistance gélatineuse qu’il faut un peu mâcher.
Le dosage recommandé par boisson est le suivant :
- 1 louche doseuse (environ 50gr) pour un bubble tea de 500ml
- 1 louche doseuse et demi (environ 70gr) pour un bubble tea de 700ml
Le Bubble Tea a vu le jour en Asie, à Taïwan. Il a été créé dans les années 80.
Il porte son nom, non pas grâce aux perles qu’ils contient, mais grâce aux bulles qui se forment à la surface lorsque l'on shake vigoureusement le thé.
A l’origine, la recette du bubble tea est composée de perles de tapioca, de thé noir et de lait. Elle a évolué ensuite au fil des années pour répondre aux demandes et aux goûts des différents consommateurs.
Nous livrons en France métropolitaine dans un délais de 48h à 72h.
Toutes les commandes passées avant 11h, sont expédiées le jour-même. (hors haute saison)
Les délais de livraison indiqués sur notre site sont des délais moyens.
Ils sont recalculés en fonction de votre adresse de livraison, c'est pourquoi nous vous invitons à créer votre compet et à bien préciser lors de la création les jours et horaires (créneaux de 3h) souhaités, afin de répondre à vos attentes.
Nous livrons les pays limitrophes (Europe) dans un délais de 3 à 5 jours.
Nous livrons les DROM & TOM (Réunion, Martinique, Guadeloupe, Guyane, Saint-pierre-et-miquelon, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Mayotte...) uniquement via transitaire (nous nous chargeons uniquement de la livraison chez le transitaire présent en France, port ou aéroport).
PERLES DE TAPIOCA :
Tapioca crues : Les perles de tapioca crues se conservent plusieurs mois dans leur sachet d'origine, à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Nous recommandons de stocker les perles dans des contenants hermétiques pour éviter qu’elles s’écrasent.
Tapioca cuites : 4 heures maximum, à température ambiante (pas de frigo) dans un mélange sirop brown sugar + eau et dans un contenant inox adapté.
PERLES DE FRUIT :
Avant ouverture : Les perles de fruit se conservent plusieurs mois dans leur seau d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
CRYSTAL BOBA :
Avant ouverture : Les crystal boba se conservent plusieurs mois dans leur poche d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
NATA DE COCO :
Avant ouverture : La nata de coco se conserve plusieurs mois dans son pot d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
ALOE VERA :
Avant ouverture : L'aloe vera se conserve plusieurs mois dans sa boite d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
SIROPS :
Avant ouverture : Le sirop se conserve plusieurs mois dans son bidon d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Le sirop se conserve plusieurs mois, dans son bidon d'origine, fermé avec le bouchon, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
THES & INFUSIONS :
Avant ouverture : Le thé se conserve plusieurs mois dans son conditionnement d'origine.
Après ouverture : Le thé se conserve plusieurs mois, dans une boite hermétique ou son sachet d'origine.
Après infusion : Nous recommandons de conserver le thé 1 jour maximum. Au-delà, celui-ci s’oxyde et devient trop amer.
JAMS :
Avant ouverture : La jam se conserve plusieurs mois dans son pot d'origine.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les mois qui suivent. A conserver au frais, entre 3 et 7°.
MORCEAUX ET PULPES DE FRUIT :
Avant ouverture : Les morceaux et pulpes de fruits se conservent plusieurs mois dans leur conserve d'origine.
Après ouverture : 4/5 jours au réfrigérateur. Nous vous recommandons de transvaser le contenu de la boite dans un contenant hermétique fermé.
Oui, nous livrons les DROM-TOM : La Réunion, la Martinique, La Guadeloupe, Saint-Pierre-et-Miquelon, La Guyane, Mayotte, la Polynésie Française, la Nouvelle-Calédonie..
Comment nous fonctionnons ?
Nous nous chargeons uniquement de la livraison chez votre transitaire (port ou aéroport).
Pour cela, il faut nous indiquer l’adresse, la date de livraison souhaitée, un contact...
Nous ne nous chargeons pas du choix du transitaire.
Les conditions de commande sont identiques que pour une livraison en métropole =
Minimum de commande : 250€ HT + 12€ de frais de port
Franco de port : 490€ HT (livraison chez votre transitaire (en France métropolitaine))
Nous ferons également le nécessaire pour vous approvisionner des produits dont la DDM est la plus longue possible.
Oui, nous pouvons vous livrer partout dans le monde !
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Minimum de commande : 250€ HT + 12€ de frais de port
Franco de port : 490€ HT (livraison chez votre transitaire (en France métro).
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