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BOBOQ - CRYSTAL BOBA BROWN SUGAR POCHE 2KG
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Les Crystal Boba brown sugar sont fabriquées à partir de konjac, une plante asiatique. Translucides et apportent une expérience unique en terme de dégustation et sont visuellement attrayantes dans un bubble tea.
Prêtes à l'emploi, elles ne demandent aucune préparation préalablement contrairement aux perles de tapioca.
Sans calorie, c'est une alternative parfaite aux perles de fruit ou aux perles de tapioca.
Leur texture à la fois ferme et moelleuse les distingue des perles de tapioca traditionnelles et des perles de fruit, offrant ainsi une alternative rafraîchissante et surprenante pour les amateurs de Bubble Tea.
Les Crystal Boba brown sugar sont polyvalents et peuvent être utilisés dans une variété de bubble tea, froids ou chauds. Elles peuvent être ajoutées aux Bubble Teas aux fruits pour créer un effet visuel et pour ajouter une sensation différente de celle des perles de fruit qui éclatent en bouche. Elles peuvent également être utilisés dans les Bubble Teas au lait pour une expérience plus savoureuse.
Conditionnement et conservation
Les crystal boba brown sugar sont conditionnées en poche, ce qui permet un stockage pratique.
Avant ouverture, pour préserver leur fraîcheur et leur texture, il est recommandé de conserver les Crystal Bobas dans leur emballage d'origine, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité.
Après ouverture, nous recommandons de la consommer dans les 15 jours, au réfrigérateur. Il est préférable de les transférer dans un récipient hermétique.
Pour tout savoir sur la nata de coco, les perles de fruits et les crystal bobas rendez-vous sur notre article de blog.
Vous pouvez utiliser les crystal boba brown sugar dans vos bubble tea mais aussi en topping ou décoration de vos glaces, yaourt glaçés et desserts !
Les crystal boba conviennent aussi bien aux bubble tea chauds mais aussi froids.
Elles conviennent aux bubble tea lattés mais aussi fruités.
Ces crystal bobas de la marque BOBOQ garantissent une excellente expérience gustative pour vos clients. C'est aussi un très bon rapport qualité - prix pour vous, professionnels. Misez sur la qualité, avec des crystal bobas originaires du pays d'origine du bubble tea ; Taïwan.
Bubble Tea Store, c'est plus de 10 ans d'expérience sur le marché français du bubble tea.
Les perles de tapioca sont fabriquées à base de farine de manioc. Elles doivent être cuites pour être consommées. Leur texture est moelleuse, il faut les mâcher.
Les crystal boba sont élaborées à partir de konjac (plante asiatique). Leur texture se rapproche de celle des perles de tapioca car il faut les mâcher. Neutres en goût, elles peuvent avoir un goût légèrement caramélisé si elles sont parfumées au brown sugar. Elles sont prêtes à l'emploi, ne nécessitent aucune cuisson.
Les crystal boba sont confectionnées à partir d’une plante asiatique : le konjac. Elles conviennent donc aux régimes végétarien, sans gluten, hallal et kasher.
PERLES DE TAPIOCA :
Tapioca crues : Les perles de tapioca crues se conservent plusieurs mois dans leur sachet d'origine, à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Nous recommandons de stocker les perles dans des contenants hermétiques pour éviter qu’elles s’écrasent.
Tapioca cuites : 4 heures maximum, à température ambiante (pas de frigo) dans un mélange sirop brown sugar + eau et dans un contenant inox adapté.
PERLES DE FRUIT :
Avant ouverture : Les perles de fruit se conservent plusieurs mois dans leur seau d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
CRYSTAL BOBA :
Avant ouverture : Les crystal boba se conservent plusieurs mois dans leur poche d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
NATA DE COCO :
Avant ouverture : La nata de coco se conserve plusieurs mois dans son pot d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
ALOE VERA :
Avant ouverture : L'aloe vera se conserve plusieurs mois dans sa boite d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
SIROPS :
Avant ouverture : Le sirop se conserve plusieurs mois dans son bidon d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Le sirop se conserve plusieurs mois, dans son bidon d'origine, fermé avec le bouchon, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
THES & INFUSIONS :
Avant ouverture : Le thé se conserve plusieurs mois dans son conditionnement d'origine.
Après ouverture : Le thé se conserve plusieurs mois, dans une boite hermétique ou son sachet d'origine.
Après infusion : Nous recommandons de conserver le thé 1 jour maximum. Au-delà, celui-ci s’oxyde et devient trop amer.
JAMS :
Avant ouverture : La jam se conserve plusieurs mois dans son pot d'origine.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les mois qui suivent. A conserver au frais, entre 3 et 7°.
MORCEAUX ET PULPES DE FRUIT :
Avant ouverture : Les morceaux et pulpes de fruits se conservent plusieurs mois dans leur conserve d'origine.
Après ouverture : 4/5 jours au réfrigérateur. Nous vous recommandons de transvaser le contenu de la boite dans un contenant hermétique fermé.
Oui, il est tout à fait possible de mélanger plusieurs parfums de sirops, de perles de fruit ou de nata de coco pour obtenir une boisson personnalisée.
Idem pour les perles de tapioca, vous pouvez les mélanger à de la nata de coco, de l'aloe véra...
Tout dépend des goûts ! A vous de tester et surprendre vos clients !
La DDM (date de durabilité minimale) est apposée sur l’étiquetage des denrées alimentaires. Elle a pour but de faire connaitre au consommateur la date jusqu’à laquelle ces denrées conservent leurs qualités organoleptiques, physiques, nutritives, gustatives, etc.
Pourvu que leur emballage n’ait pas été altéré, les denrées dont la DDM est dépassée peuvent être consommées sans risque par le consommateur.
Pour plus d'informations, nous vous invitons à prendre connaissance des informations présentes sur le site du Gouvernement.
Vous pouvez nous contacter via notre tchat en ligne, directement sur le site (en bas à droite).
Ou nous envoyer un message via notre formulaire de contact. Nous vous répondons sous 48h.
Le dosage recommandé pour les crystal bobas est le suivant :
- 1 louche doseuse (environ 50gr) pour un bubble tea de 500ml
- 1 louche doseuse et demi (environ 70gr) pour un bubble tea de 700ml
Le Bubble Tea a vu le jour en Asie, à Taïwan. Il a été créé dans les années 80.
Il porte son nom, non pas grâce aux perles qu’ils contient, mais grâce aux bulles qui se forment à la surface lorsque l'on shake vigoureusement le thé.
A l’origine, la recette du bubble tea est composée de perles de tapioca, de thé noir et de lait. Elle a évolué ensuite au fil des années pour répondre aux demandes et aux goûts des différents consommateurs.
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Les délais de livraison indiqués sur notre site sont des délais moyens.
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Oui, nous livrons les DROM-TOM : La Réunion, la Martinique, La Guadeloupe, Saint-Pierre-et-Miquelon, La Guyane, Mayotte, la Polynésie Française, la Nouvelle-Calédonie..
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Les conditions de commande sont identiques que pour une livraison en métropole =
Minimum de commande : 250€ HT + 12€ de frais de port
Franco de port : 490€ HT (livraison chez votre transitaire (en France métropolitaine))
Nous ferons également le nécessaire pour vous approvisionner des produits dont la DDM est la plus longue possible.
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Nous vous recommandons de bien vous renseigner en ce qui concerne le passage de la douane (éléments à fournir, éléments à faire figurer sur la facture, etc) et nous les communiquer en amont afin que l'on puisse être certains de répondre à toutes les règlementations et vous livrer en toute sérénité.
