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BOBOQ - SIROP PITAYA FRUIT DU DRAGON BIDON 2.5KG
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Le sirop de fruit du dragon, avec sa couleur rose magenta éclatante et son goût sucré et subtil, ajoutera une touche exotique à vos bubble tea.
Qu'est ce que le fruit du dragon?
Le fruit du dragon, également connu sous le nom de pitaya, est un fruit exotique originaire d'Amérique centrale, il se distingue par sa peau rose vif et ses écailles vertes rappelant celles d'un dragon. À l'intérieur, sa chair blanche ou rouge est parsemée de petites graines noires, offrant une texture croquante et juteuse. Sa saveur sucrée et rafraîchissante en fait un ingrédient idéal pour les perles de fruits dans vos boissons bubble tea.
Avec quels fruits se marie le fruit du dragon ?
Avec son gout subtil et sucré le sirop fruit du dragon se marie avec de nombreuses saveurs telles que fraise, pomme verte ou Kumquat.
Voici un top 5 des saveurs qui vont le mieux avec le sirop fruit du dragon:
- perles de fruit passion
- perles de fruit pêche
- perles de fruit mangue
- perles de fruit litchi
- perles de fruit fraise
Pour obtenir une jolie boisson colorée, privilégiez les recettes avec des associations de couleurs contrastantes. Le sirop fruit du dragon a une couleur rose magenta qui se marie parfaitement avec le orange, le vert et le jaune.
Comment faire un bubble tea au fruit?
La préparation d'un bubble tea au fruit est simple et nécessite peu d'ingrédients. Il vous faudra du thé vert ou thé Oolong, des perles de fruit et du sirop. Vous pouvez compléter votre boissons avec de la nata de coco pour ajouter saveurs et croquant à votre bubble tea.
Les dosages conseillés pour le sirop sont les suivants :
• 40 ml de sirop bubble tea pour une boisson de 500 ml
• 60 ml de sirop bubble tea pour une boisson de 700 ml
Conditionnement et conservation
Le conditionnement en bidon d'1,9 L est idéal pour les professionnels. Il est facile à transporter et à stocker.
Une fois ouvert, le sirop de passion se conserve plusieurs mois, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Vous aimez la saveur fruit du dragon? Découvrez les bobas fruit du dragon et la poudre fruit du dragon.
Comment utiliser les morceaux de fruit du dragon ?
Vous pouvez associer votre pulpe de fruit pitaya avec des perles de fruit, de la nata de coco ou encore des perles de tapioca.
Vous pouvez également agrémenter d'autres boissons froides comme les citronnades, limonades, smoothies...
Ces fruits en morceaux proviennent du Vietnam.