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Indisponible
BOSSEN - SIROP BLACK SUGAR BIDON 2.5KG
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en 48/72h
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à partir de 490€ HT
Ce sirop de brown sugar (sucre brun), conçu spécifiquement pour les bubble tea, apporte une saveur gourmande et sucrée à vos bubble tea.
Prêt à l'emploi, il suffit d'ajouter le dosage de sirop nécessaire à l'élaboration de votre recette de bubble tea.
Sirop de brown sugar pour bubble tea
Le brown sugar, appelé également sucre brun, est un ingrédient gourmand à la saveur riche et aux notes caramélisées. Obtenue à partir de la canne à sucre, c'est une variante de sucre particulièrement appréciée pour sa couleur ambrée et sa saveur profonde.
Le sirop de brown sugar est un sirop épais qui peut être utilisé de plusieurs façons différentes :
- pour conserver les perles de tapioca (et éviter qu'elles collent entre elles) et leur donner ce goût si caractéristique !
- pour décorer les parois des gobelets, pour des bubble tea esthétiques !
- pour parfumer une boisson à base de lait. La recette iconique étant celle du Brown Sugar : lait + sirop de brown sugar + perles de tapioca.
Le sirop de brown sugar s'utilise le plus généralement dans des recettes à base de lait, avec ou sans thé noir, servies froides ou chaudes. Agrémentées le plus souvent de perles de tapioca.
Découvrez notre recette de bubble tea brown sugar inratable.
Dosage pour un bubble tea brown sugar équilibré
Bubble Tea Store vous recommande les dosages suivants :
• 30/40 ml de sirop bubble tea pour une boisson de 500 ml
• 50/60 ml de sirop bubble tea pour une boisson de 700 ml
Pour servir un bubble tea bien équilibrée tout au long de votre service, utilisez le mini-verre doseur ou la pompe à sirop, à visser directement sur le bidon. Vous pourrez mesurer facilement et rapidement votre sirop bubble tea.
Conditionnement / conservation du sirop brown sugar
Le conditionnement en bidon d'1,9 L est idéal pour les professionnels.
Facile à stocker et incassable, il garantit une durée de conservation de plusieurs mois à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Avant et après ouverture, nous vous recommandons de conserver le sirop Brown sugar dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Pour doser d'un seul geste la quantité de sirop dans vos bubble tea, pensez à vous munir de la pompe. Simple à installer et à utiliser. La garantie d'avoir toujours le même dosage dans vos recettes.
Depuis 2006, Leamaxx s'est donné comme mission de développer et distribuer des produits de qualité. La marque fait partie des leaders sur le marché du Bubble Tea à Taïwan.. Elle est une référence et ne cesse de développer et proposer des innovations.
Le Bubble Tea a vu le jour en Asie, à Taïwan. Il a été créé dans les années 80.
Il porte son nom, non pas grâce aux perles qu’ils contient, mais grâce aux bulles qui se forment à la surface lorsque l'on shake vigoureusement le thé.
A l’origine, la recette du bubble tea est composée de perles de tapioca, de thé noir et de lait. Elle a évolué ensuite au fil des années pour répondre aux demandes et aux goûts des différents consommateurs.
Vous pouvez nous contacter via notre tchat en ligne, directement sur le site (en bas à droite).
Ou nous envoyer un message via notre formulaire de contact. Nous vous répondons sous 48h.
Nous livrons en France métropolitaine dans un délais de 48h à 72h.
Toutes les commandes passées avant 11h, sont expédiées le jour-même. (hors haute saison)
Les délais de livraison indiqués sur notre site sont des délais moyens.
Ils sont recalculés en fonction de votre adresse de livraison, c'est pourquoi nous vous invitons à créer votre compet et à bien préciser lors de la création les jours et horaires (créneaux de 3h) souhaités, afin de répondre à vos attentes.
Nous livrons les pays limitrophes (Europe) dans un délais de 3 à 5 jours.
Nous livrons les DROM & TOM (Réunion, Martinique, Guadeloupe, Guyane, Saint-pierre-et-miquelon, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Mayotte...) uniquement via transitaire (nous nous chargeons uniquement de la livraison chez le transitaire présent en France, port ou aéroport).
PERLES DE TAPIOCA :
Tapioca crues : Les perles de tapioca crues se conservent plusieurs mois dans leur sachet d'origine, à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Nous recommandons de stocker les perles dans des contenants hermétiques pour éviter qu’elles s’écrasent.
Tapioca cuites : 4 heures maximum, à température ambiante (pas de frigo) dans un mélange sirop brown sugar + eau et dans un contenant inox adapté.
PERLES DE FRUIT :
Avant ouverture : Les perles de fruit se conservent plusieurs mois dans leur seau d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
CRYSTAL BOBA :
Avant ouverture : Les crystal boba se conservent plusieurs mois dans leur poche d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
NATA DE COCO :
Avant ouverture : La nata de coco se conserve plusieurs mois dans son pot d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
ALOE VERA :
Avant ouverture : L'aloe vera se conserve plusieurs mois dans sa boite d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
SIROPS :
Avant ouverture : Le sirop se conserve plusieurs mois dans son bidon d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Le sirop se conserve plusieurs mois, dans son bidon d'origine, fermé avec le bouchon, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
THES & INFUSIONS :
Avant ouverture : Le thé se conserve plusieurs mois dans son conditionnement d'origine.
Après ouverture : Le thé se conserve plusieurs mois, dans une boite hermétique ou son sachet d'origine.
Après infusion : Nous recommandons de conserver le thé 1 jour maximum. Au-delà, celui-ci s’oxyde et devient trop amer.
JAMS :
Avant ouverture : La jam se conserve plusieurs mois dans son pot d'origine.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les mois qui suivent. A conserver au frais, entre 3 et 7°.
MORCEAUX ET PULPES DE FRUIT :
Avant ouverture : Les morceaux et pulpes de fruits se conservent plusieurs mois dans leur conserve d'origine.
Après ouverture : 4/5 jours au réfrigérateur. Nous vous recommandons de transvaser le contenu de la boite dans un contenant hermétique fermé.
Oui, il est tout à fait possible de mélanger plusieurs parfums de sirops, de perles de fruit ou de nata de coco pour obtenir une boisson personnalisée.
Idem pour les perles de tapioca, vous pouvez les mélanger à de la nata de coco, de l'aloe véra...
Tout dépend des goûts ! A vous de tester et surprendre vos clients !
Oui, nous livrons les DROM-TOM : La Réunion, la Martinique, La Guadeloupe, Saint-Pierre-et-Miquelon, La Guyane, Mayotte, la Polynésie Française, la Nouvelle-Calédonie..
Comment nous fonctionnons ?
Nous nous chargeons uniquement de la livraison chez votre transitaire (port ou aéroport).
Pour cela, il faut nous indiquer l’adresse, la date de livraison souhaitée, un contact...
Nous ne nous chargeons pas du choix du transitaire.
Les conditions de commande sont identiques que pour une livraison en métropole =
Minimum de commande : 250€ HT + 12€ de frais de port
Franco de port : 490€ HT (livraison chez votre transitaire (en France métropolitaine))
Nous ferons également le nécessaire pour vous approvisionner des produits dont la DDM est la plus longue possible.
Oui, nous pouvons vous livrer partout dans le monde !
Dans ce cas, nous nous chargeons uniquement de la livraison chez votre transitaire (port ou aéroport).
Il faudra pour cela nous indiquer l’adresse, la date de livraison souhaitée (etc).
Nous ne nous chargeons pas du choix du transitaire.
Les conditions de commande sont identiques que pour une livraison en France métropolitaine :
Minimum de commande : 250€ HT + 12€ de frais de port
Franco de port : 490€ HT (livraison chez votre transitaire (en France métro).
Nous ferons également le nécessaire pour vous approvisionner des produits dont la DDM est la plus longue possible.
Nous vous recommandons de bien vous renseigner en ce qui concerne le passage de la douane (éléments à fournir, éléments à faire figurer sur la facture, etc) et nous les communiquer en amont afin que l'on puisse être certains de répondre à toutes les règlementations et vous livrer en toute sérénité.
Un bubble tea fruité contient en moyenne 5.6gr de sucre pour 100ml.
C'est moitié moins qu'une célèbre boisson au packaging rouge ;)
