BUBBLE TEA - FRUCTOSE LIQUIDE 2.5KG

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BOBOQ - FRUCTOSE LIQUIDE 2.5KG

Sirop de fructose en conditionnement professionnel

Recommandé pour réaliser des bubble tea sains et savoureux

Bidon de 1,9 L, soit environ 45 portions de 40 ml.

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Description

Le sirop de fructose est un ingrédient populaire pour le bubble tea. Il permet d'apporter une touche délicate et suave à la boisson, sans alourdir ses arômes. Le fructose est un sucre naturel plus doux que le sucre blanc, qui est non seulement savoureux mais également plus sain pour le corps.

Quel sirop pour les bubble tea ? 

Contrairement aux sirops de bubble tea, le sirop de fructose n'apporte pas de touche fruitée à la boisson. C'est cependant un ingrédient indispensable des bubble tea au lait ! On l'utilise également pour adoucir l'amertume du thé noir. 

Le sirop de fructose peut être utilisé dans les bubble tea froids et les bubble tea chauds. 

Il est particulièrement simple à utiliser. Il suffit de doser la portion en fonction de la taille de la boisson préparée, et de mélanger énergiquement le mélange à l'aide d'un shaker polycarbonate.

Quelle est la composition du bubble tea idéal ? 

Bubble Tea Store vous recommande de respecter les bons dosages de sirop de fructose : 

25 ml de sirop fructose pour un milk tea de 500 ml très sucré

15 ml de sirop fructose pour un thé aux perles de 500 ml moyennement sucré

10 ml de sirop fructose pour un bubble tea de 500 ml peu sucré

Pour doser le fructose facilement et rapidement, nous vous conseillons d'utiliser le verre doseur 100 ml ou la pompe à sirop, à visser directement sur le bidon (une pompe = 30 ml de sirop).

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Caractéristiques
Conditionnement
Bidon 1.9L
Couleur
Incolore
Provenance
Taïwan
Applications
Bubble tea froids et chauds
Type de conditionnement
pièce
Quantité de conditionnement
6
DDM mini
4 mois
Types de produits
Sirops
Conseils

Quels sont les bienfaits du bubble tea au sirop de fructose ? 

Le sirop de fructose est incolore. Il s'agit d'un sucre simple que l'on peut retrouver dans le miel, les fruits et certains légumes.

Son pouvoir sucrant est élevé, ce qui fait qu'une petite dose peut convenir pour apporter la touche sucrée nécessaire.

Autrement dit, le sirop de fructose est un allié pour tous ceux qui souhaitent réduire leur consommation quotidienne de sucre ! En plus, il est facile à digérer...

Cet ingrédient (sucre + eau) ne modifie pas le goût des aliments. On peut donc l'utiliser dans de nombreuses préparations comme les cocktails, les confitures, les liqueurs... 

On ajoute principalement du sirop de fructose dans les boissons à base de thé noir et de lait, mais il peut tout à fait convenir aux bubble tea à base de thé vert ou de boissons latte. 

Il peut également être ajouté à la demande de votre client, s'il souhaite une dose supplémentaire de sucre. 

La marque

Le sirop vendu par Bubble Tea Store provient directement de Taiwan, terre d’origine du bubble tea.

Ce sirop de fructose garantit un excellent rapport qualité – prix pour votre établissement de restauration.

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