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BURSTING BOBA - PERLES MYRTILLE PURE 15 SEAU 3.2KG
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Perles de fruit myrtille, fabriquée par Leamaxx. La marque fait partie des marques Taïwanaises leader sur le marché du bubble tea grâce à sa capacité à innover avec de nouveaux produits et saveurs.
La myrtille est une saveur subtile et originale pour enrichir la carte de vos boissons.
Les bobas myrtille ne nécessitent aucune préparation, ni cuisson préalable, contrairement aux perles de tapioca. Les bobas sont prêtes à l'emploi. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre, de l'eau ou du sirop.
Perles de fruit myrtille, quel dosage dans les boissons ?
Nous vous recommandons d’utiliser les perles de fruit myrtille dans vos bubble tea préparés à base de thé vert infusé et parfumés avec un sirop spécial bubble tea.
Pour la préparation, il suffit de prélever la quantité souhaitée directement dans le seau, à l’aide de la louche araignée doseuse.
Les dosages conseillés sont les suivants :
- 1 louche doseuse de 50 gr pour une boisson de 500 ml.
- 1 louche doseuse et demie qui équivaut à 75 gr pour une boisson de 700 ml.
Popping boba myrtille, avec quels parfums les associer ?
La myrtille est une petite baie sauvage délicieusement parfumée. Ente le sucré et l'acidité, sa saveur se marie bien avec les parfums suivants :
- fruits rouges : fraise, framboise, cerise, grenade
- fruits exotiques : coco, mangue, litchi
- fruit du verger : pomme verte, pêche, abricot, poire
Il suffit ensuite de savourer et déguster les perles myrtille, pour cela rien de compliqué, il suffit de les aspirer à l'aide d'une paille de gros diamètre spéciale bubble tea. On les croque pour qu'elles éclatent et libèrent un jus de fruit rafraîchissant en bouche ! Une expérience de dégustation originale, qui plait aux enfants comme aux adultes !
Billes de fruit en conditionnement professionnel
Le conditionnement des perles myrtille se présente sous la forme d'un seau de 3,2kg.
Idéal pour les professionnels, il est facile à stocker et pratique pour la conservation au réfrigérateur.
Afin de conserver tous les arômes de vos popping boba myrtille, nous vous recommandons :
Avant ouverture, les popping bobas myrtille se conservent plusieurs mois dans leur conditionnement d'origine, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Après ouverture, les perles de fruit myrtille se conservent 15 jours, dans le seau et sirop d'origine, au réfrigérateur obligatoirement.
Comment sont fabriquées les billes de fruit myrtille ?
Les billes de fruit myrtille sont fabriquées à partir de jus de fruit concentré. C'est grâce à un procédé moléculaire qu'une fine pellicule de gélatine se forme et emprisonne le jus. Les popping boba contiennent plus de 15% de vrais jus, une véritable explosion de saveurs en bouche !
Vous appréciez la saveur de la myrtille ? Découvrez nos autres produits pour bubble tea : sirop myrtille, poudre aromatisée myrtille, jam myrtille.
Pour vous tenir informé de l'actualité, obtenir des conseils précieux et découvrir de délicieuses recettes de Bubble Tea, visitez notre blog dès maintenant !
Pour doser d'un seul geste la quantité de vos perles de fruit pensez à vous munir de louches doseuses.
Notre top 5 des sirops à associer avec les perles de fruit myrtille :
- sirop litchi
- sirop fraise
- sirop raisin
- sirop pêche
- sirop framboise
Depuis 2006, Leamaxx s'est donné comme mission de développer et distribuer des produits de qualité. La marque fait partie des leaders sur le marché du Bubble Tea à Taïwan.. Elle est une référence et ne cesse de développer et proposer des innovations.