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NOSTEA - PERLES DE FRUIT SAVEUR CERISE SEAU 3.2KG
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Bubble tea perles de fruit
Les perles de fruit cerise, appelées également bobas ou popping bobas cerise ne nécessitent aucune préparation préalable. Elles constituent une alternative parfaite aux perles de tapioca qu'il faut cuire.
Les bobas cerise sont prêtes à l'emploi. Il suffit de prélever la portion nécessaire directement dans le seau, à l'aide de la louche araignée.
Une louche correspond à 50 gr de perles de fruit, le dosage indiqué pour une boisson de 500 ml.
Bobas fruits cerise : marier les saveurs et les couleurs
Nous recommandons d 'associer vos perles de fruit cerise avec des couleurs de sirop bubble tea opposées. Bien entendu, sans négliger le goût ! Les boissons colorées éveillent la curiosité de vos clients. Elles enrichissent la carte et séduisent par leur originalité.
Les bobas cerise ont une belle couleur rouge foncé qui contraste bien, entre autres, avec les sirops orange (sirop pêche, sirop mangue) ou sirops verts (sirop kiwi sirop pomme verte, sirop pomme verte).
Pour savourer et déguster les perles de fruit, il suffit de les aspirer à l'aide d'une paille de gros diamètre. C'est une nouvelle expérience de dégustation, qui plaît aux enfants comme aux adultes ! Le thé aux perles permet de tester de nouvelles boissons, plus intenses et ludiques que les jus de fruit.
Un cocktail pop et fun avec les perles de fruit cerise !
Les bobas cerise se marient très bien avec les sirops bubble tea : fraise, framboise, grenade, myrtille, raisin : pour une boisson 100% fruits rouges. D'autres saveurs sortent de l'ordinaire, comme l'aloe vera, le litchi, le citron vert, le kiwi. Ajoutez-les à votre carte pour surprendre vos clients !
La cerise est un fruit très populaire du printemps. Ses notes sucrées et un peu acidulées plaisent et renvoient souvent aux souvenirs d'enfance.
Comment sont fabriquées les perles de bubble tea cerise ?
Les perles de fruit sont fabriquées à partir d'un sirop de fruit concentré, sans colorant artificiel. C'est un procédé moléculaire qui leur donne cette pellicule sphérique qui emprisonne le concentré. Il faut croquer les perles de fruit cerise pour que leur touche fruitée se répande en bouche.
Les perles bubble tea cerise se marient très bien avec du thé noir, Oolong ou thé vert, infusé et parfumé avec un sirop spécial bubble tea : framboise, fraise, raisin, myrtille, pomme verte, hibiscus, grenade, litchi… Les associations de parfums sont infinies !
Comment conserver les perles de fruit cerise ?
Les perles cerise sont conditionnées dans des seaux de 3,2kg. C'est un format idéal pour les professionnels. Il est en outre facile à stocker et pratique pour la conservation au réfrigérateur.
Avant ouverture, les perles de fruit se conservent plusieurs mois dans leur conditionnement d'origine, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Après ouverture, les bobas se conservent 15 jours, dans leur conditionnement et sirop d'origine, au frais obligatoirement.
Vous aimez le goût fruité de la cerise ?
Découvrez également le sirop bubble tea cerise.
Bobas fruits cerise : marier les saveurs et les couleurs
Nous recommandons d 'associer vos perles de fruit cerise avec des couleurs de sirop bubble tea opposées. Bien entendu, sans négliger le goût ! Les boissons colorées éveillent la curiosité de vos clients. Elles enrichissent la carte et séduisent par leur originalité.
Les bobas cerise ont une belle couleur rouge foncé qui contraste bien, entre autres, avec les sirops orange (sirop pêche, sirop mangue) ou sirops verts (sirop kiwi sirop pomme verte, sirop pomme verte).
Pour savourer et déguster les perles de fruit, il suffit de les aspirer à l'aide d'une paille de gros diamètre. C'est une nouvelle expérience de dégustation, qui plaît aux enfants comme aux adultes ! Le thé aux perles permet de tester de nouvelles boissons, plus intenses et ludiques que les jus de fruit.
Quel thé choisir pour un bubble tea fruit ?
Nous vous recommandons d’utiliser les bobas cerise dans vos bubble tea élaborés à base de thé vert, de thé noir ou de thé Oolong infusé. Veillez à aromatiser vos préparations avec du sirop bubble tea (lien). Les bobas cerise sont particulièrement adaptées aux boissons fraîches et désaltérantes.
Qualité et savoir-faire français grace aux perles de fruit Nostea.
Des Perles de fruits pour bobas qualité professionnelle. Sélectionnées pour leur faible impact sur l’environnement et leur qualité, ces perles cerise fabriquées en France surprendront vos clients grâce à leur parfum fruitée.
Les perles de fruit saveur cerise garantissent une expérience gustative unique pour les clients et un excellent rapport qualité / prix pour votre établissement professionnel. Bubble Tea Store vous accompagne dans la création de boissons originales, goûteuses et fun.
Nous recommandons d’utiliser le thé vert pour les recettes fruitées, à base de sirop et de perles de fruit ou nata de coco.
Le thé noir se marie plus facilement avec le lait et les poudres aromatisées.
Le thé Oolong se marie bien avec le lait et aussi avec les fruits à chair orange et jaune (pêche, mangue, ananas…).
Les perles de tapioca sont fabriquées à base de farine de manioc. Elles doivent être cuites pour être consommées. Leur texture est moelleuse, il faut les mâcher pour les déguster. Elles sont plutôt utilisées dans les bubble tea lait ou brown sugar, autant dans les boissons froides que chaudes.
Les perles de fruit sont élaborées à partir de jus de fruit. Elles contiennent un sirop, il faut les croquer pour qu’elles répandent leur coulis en bouche. Elles sont recommandées dans les bubble tea fruités, froids.
Nous ne recommandons pas de congeler les perles de fruit.
Cela risque d’altérer le goût et la texture des perles.
Il n’y en a pas, c’est la même chose !
Colorées & savoureuses, les perles de fruit appelées aussi boba, sont croquantes. Leur fine pellicule se perce facilement quand on les croque pour répandre leur sirop de fruit concentré.
Plus de 15 parfums sont disponibles.
Oui, il est tout à fait possible de mélanger plusieurs parfums de sirops, de perles de fruit ou de nata de coco pour obtenir une boisson personnalisée.
Idem pour les perles de tapioca, vous pouvez les mélanger à de la nata de coco, de l'aloe véra...
Tout dépend des goûts ! A vous de tester et surprendre vos clients !
PERLES DE TAPIOCA :
Tapioca crues : Les perles de tapioca crues se conservent plusieurs mois dans leur sachet d'origine, à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Nous recommandons de stocker les perles dans des contenants hermétiques pour éviter qu’elles s’écrasent.
Tapioca cuites : 4 heures maximum, à température ambiante (pas de frigo) dans un mélange sirop brown sugar + eau et dans un contenant inox adapté.
PERLES DE FRUIT :
Avant ouverture : Les perles de fruit se conservent plusieurs mois dans leur seau d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
CRYSTAL BOBA :
Avant ouverture : Les crystal boba se conservent plusieurs mois dans leur poche d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
NATA DE COCO :
Avant ouverture : La nata de coco se conserve plusieurs mois dans son pot d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
ALOE VERA :
Avant ouverture : L'aloe vera se conserve plusieurs mois dans sa boite d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
SIROPS :
Avant ouverture : Le sirop se conserve plusieurs mois dans son bidon d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Le sirop se conserve plusieurs mois, dans son bidon d'origine, fermé avec le bouchon, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
THES & INFUSIONS :
Avant ouverture : Le thé se conserve plusieurs mois dans son conditionnement d'origine.
Après ouverture : Le thé se conserve plusieurs mois, dans une boite hermétique ou son sachet d'origine.
Après infusion : Nous recommandons de conserver le thé 1 jour maximum. Au-delà, celui-ci s’oxyde et devient trop amer.
JAMS :
Avant ouverture : La jam se conserve plusieurs mois dans son pot d'origine.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les mois qui suivent. A conserver au frais, entre 3 et 7°.
MORCEAUX ET PULPES DE FRUIT :
Avant ouverture : Les morceaux et pulpes de fruits se conservent plusieurs mois dans leur conserve d'origine.
Après ouverture : 4/5 jours au réfrigérateur. Nous vous recommandons de transvaser le contenu de la boite dans un contenant hermétique fermé.
La DDM (date de durabilité minimale) est apposée sur l’étiquetage des denrées alimentaires. Elle a pour but de faire connaitre au consommateur la date jusqu’à laquelle ces denrées conservent leurs qualités organoleptiques, physiques, nutritives, gustatives, etc.
Pourvu que leur emballage n’ait pas été altéré, les denrées dont la DDM est dépassée peuvent être consommées sans risque par le consommateur.
Pour plus d'informations, nous vous invitons à prendre connaissance des informations présentes sur le site du Gouvernement.
Vous pouvez nous contacter via notre tchat en ligne, directement sur le site (en bas à droite).
Ou nous envoyer un message via notre formulaire de contact. Nous vous répondons sous 48h.
Les perles de fruit contiennent du sirop de fruit et éclatent en bouche lorsqu’on les croque.
La nata de coco est fabriquée à base d’eau de coco fermentée et de sucre. Elle a une consistance gélatineuse qu’il faut un peu mâcher.
Le dosage recommandé pour les perles de fruit est le suivant :
Boisson 16 oz (500ml) : 50 gr = 1 louche doseuse
Boisson 20 oz (700 ml) : 75 gr = 1 louche et demi
Le Bubble Tea a vu le jour en Asie, à Taïwan. Il a été créé dans les années 80.
Il porte son nom, non pas grâce aux perles qu’ils contient, mais grâce aux bulles qui se forment à la surface lorsque l'on shake vigoureusement le thé.
A l’origine, la recette du bubble tea est composée de perles de tapioca, de thé noir et de lait. Elle a évolué ensuite au fil des années pour répondre aux demandes et aux goûts des différents consommateurs.
Nous livrons en France métropolitaine dans un délais de 48h à 72h.
Toutes les commandes passées avant 11h, sont expédiées le jour-même. (hors haute saison)
Les délais de livraison indiqués sur notre site sont des délais moyens.
Ils sont recalculés en fonction de votre adresse de livraison, c'est pourquoi nous vous invitons à créer votre compet et à bien préciser lors de la création les jours et horaires (créneaux de 3h) souhaités, afin de répondre à vos attentes.
Nous livrons les pays limitrophes (Europe) dans un délais de 3 à 5 jours.
Nous livrons les DROM & TOM (Réunion, Martinique, Guadeloupe, Guyane, Saint-pierre-et-miquelon, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Mayotte...) uniquement via transitaire (nous nous chargeons uniquement de la livraison chez le transitaire présent en France, port ou aéroport).
Les perles de tapioca sont fabriquées à partir de farine de manioc et de sucre brun.
Elles conviennent aux régimes végétarien, sans gluten, hallal et kasher.
Les perles de fruit sont élaborés à partir de colorants naturels ou synthétiques.
Les colorants naturels, sont, comme leur nom l'indique, obtenus par des sources naturelles comme des fruits ou légumes, plantes, insectes... via des procédés d'extraction ou fermentation.
Les colorants synthétiques sont obtenus par des composés chimiques. Ils peuvent être azoïques ou non-azoïques. Ils sont généralement créés via des réactions chimiques, en laboratoire.
Lorsque les perles de fruit sont élaborées avec un colorant naturel, nous le précisons directement sur la fiche produit.
Oui, nous livrons les DROM-TOM : La Réunion, la Martinique, La Guadeloupe, Saint-Pierre-et-Miquelon, La Guyane, Mayotte, la Polynésie Française, la Nouvelle-Calédonie..
Comment nous fonctionnons ?
Nous nous chargeons uniquement de la livraison chez votre transitaire (port ou aéroport).
Pour cela, il faut nous indiquer l’adresse, la date de livraison souhaitée, un contact...
Nous ne nous chargeons pas du choix du transitaire.
Les conditions de commande sont identiques que pour une livraison en métropole =
Minimum de commande : 250€ HT + 12€ de frais de port
Franco de port : 490€ HT (livraison chez votre transitaire (en France métropolitaine))
Nous ferons également le nécessaire pour vous approvisionner des produits dont la DDM est la plus longue possible.
Oui, nous pouvons vous livrer partout dans le monde !
Dans ce cas, nous nous chargeons uniquement de la livraison chez votre transitaire (port ou aéroport).
Il faudra pour cela nous indiquer l’adresse, la date de livraison souhaitée (etc).
Nous ne nous chargeons pas du choix du transitaire.
Les conditions de commande sont identiques que pour une livraison en France métropolitaine :
Minimum de commande : 250€ HT + 12€ de frais de port
Franco de port : 490€ HT (livraison chez votre transitaire (en France métro).
Nous ferons également le nécessaire pour vous approvisionner des produits dont la DDM est la plus longue possible.
Nous vous recommandons de bien vous renseigner en ce qui concerne le passage de la douane (éléments à fournir, éléments à faire figurer sur la facture, etc) et nous les communiquer en amont afin que l'on puisse être certains de répondre à toutes les règlementations et vous livrer en toute sérénité.
Un bubble tea fruité contient en moyenne 5.6gr de sucre pour 100ml.
C'est moitié moins qu'une célèbre boisson au packaging rouge ;)
