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BOBOQ - THE NOIR EARL GREY SACHET 30G x20
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Le thé noir à la bergamote : un indispensable du milk tea classique
Ce thé noir Earl Grey pour bubble tea, parfumé à la bergamote, est recommandé pour les bubble tea au lait classique mais également pour les bubble tea au lait parfumés à l'aide d'une poudre aromatisée bubble tea.
Composition et arômes du thé Earl Grey
C'est un mélange équilibré de thé noir et de bergamote qui permet d'obtenir un breuvage parfumé parfaitement dosé. Les notes légèrement acidulées de la bergamote donnent au thé noir bubble tea un léger parfum d'agrumes, qui se mélange très bien avec le lait et les perles de tapioca.
Cette saveur distinctive fait du thé noir Earl Grey une alternative au thé vert et au thé noir classique dans la préparation d'un bubble tea. Il apporte ainsi une touche sophistiquée et raffinée, que les clients expérimentés apprécient particulièrement.
Pour savoir comment choisir et bien préparer son thé noir pour bubble tea rendez-vous sur notre blog.
Conditionnement en sachet pratique
Le conditionnement en sachet de 30 gr permet de préparer la quantité de thé souhaitée au litre près.
Un sachet de 30gr vous permet de réaliser environ 1.5L de thé infusé, à conserver dans un thermos.
Les sachets de thé se conservent plusieurs mois, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Après ouverture, il est préférable de conserver les sachets de thé noir Earl Grey dans un contenant hermétique, à l'abri de la chaleur et de la lumière, pour qu'ils conservent tout son arôme.
Comment préparer du thé noir Earl Grey pour bubble tea ?
Le thé noir Earl Grey que nous avons sélectionné est simple et rapide à préparer.
Il suffit de respecter les dosages et temps d'infusion pour obtenir le thé noir parfait.
Selon votre débit de boissons, nous recommandons de préparer entre 8L et 12L de thé noir Earl Grey dès le matin, afin d'en avoir à disposition toute la journée.
Pour un savoureux bubble tea, préparez le thé noir Earl Grey et laissez-le refroidir. Faites ensuite cuire les perles de tapioca. Versez le thé noir Earl Grey froid dans un verre à bubble tea, ajoutez les perles de tapioca et agrémentez de lait. Terminez la préparation avec des glaçons ou avec de l'eau chaude, pour un bubble tea chaud.
Quels sont les bienfaits du thé noir Earl Grey ?
L'Earl Grey est un thé noir aromatisé à l'huile essentielle de bergamote. Il est réputé pour stimuler la concentration mentale et réduire le stress. Cette boisson ancestrale présente également des propriétés anti-inflammatoires.
On pense également que le thé Earl Grey réduit les risques de maladies cardio-vasculaires et renforce le système immunitaire. C'est l'un des thés les plus populaires à travers le monde !
En tant que fournisseur de bubble tea pour les professionnels, nous avons sélectionné ce thé noir Earl Grey de qualité supérieure. Nous sommes convaincus que vous serez satisfait de la saveur et de la qualité de notre thé noir Earl Grey en sachet... Et qu'il vous inspirera de délicieuses recettes de bubble tea originales pour vos clients.
Nous recommandons d’utiliser le thé vert pour les recettes fruitées, à base de sirop et de perles de fruit ou nata de coco.
Le thé noir se marie plus facilement avec le lait et les poudres aromatisées.
Le thé Oolong se marie bien avec le lait et aussi avec les fruits à chair orange et jaune (pêche, mangue, ananas…).
Nous recommandons une fois le sachet ouvert, de conserver le thé dans une boite hermétique. A l’abri de la chaleur et de la lumière, afin qu’il conserve tout son arôme et ses propriétés.
Une fois infusé, il peut se conserver dans un contenant adapté (type thermos, avec robinet distributeur) pour être facilement servi tout au long de la journée.
Nous recommandons une fois le sachet vrac ouvert, de conserver le thé dans une boite hermétique. A l’abri de la chaleur et de la lumière, afin qu’il conserve tout son arôme et ses propriétés.
Une fois infusé, il peut se conserver au maximum 1 journée, dans un contenant adapté (type thermos, avec robinet distributeur) pour être facilement servi tout au long de la journée.
PERLES DE TAPIOCA :
Tapioca crues : Les perles de tapioca crues se conservent plusieurs mois dans leur sachet d'origine, à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Nous recommandons de stocker les perles dans des contenants hermétiques pour éviter qu’elles s’écrasent.
Tapioca cuites : 4 heures maximum, à température ambiante (pas de frigo) dans un mélange sirop brown sugar + eau et dans un contenant inox adapté.
PERLES DE FRUIT :
Avant ouverture : Les perles de fruit se conservent plusieurs mois dans leur seau d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
CRYSTAL BOBA :
Avant ouverture : Les crystal boba se conservent plusieurs mois dans leur poche d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
NATA DE COCO :
Avant ouverture : La nata de coco se conserve plusieurs mois dans son pot d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
ALOE VERA :
Avant ouverture : L'aloe vera se conserve plusieurs mois dans sa boite d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : à consommer dans les 15 jours qui suivent. A conserver au frais, dans le sirop d'origine, entre 3 et 7°.
SIROPS :
Avant ouverture : Le sirop se conserve plusieurs mois dans son bidon d'origine. Produit à conserver à l'abri de la chaleur, du soleil et de l'humidité.
Après ouverture : Le sirop se conserve plusieurs mois, dans son bidon d'origine, fermé avec le bouchon, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
THES & INFUSIONS :
Avant ouverture : Le thé se conserve plusieurs mois dans son conditionnement d'origine.
Après ouverture : Le thé se conserve plusieurs mois, dans une boite hermétique ou son sachet d'origine.
Après infusion : Nous recommandons de conserver le thé 1 jour maximum. Au-delà, celui-ci s’oxyde et devient trop amer.
JAMS :
Avant ouverture : La jam se conserve plusieurs mois dans son pot d'origine.
Après ouverture : Dès ouverture, à consommer dans les mois qui suivent. A conserver au frais, entre 3 et 7°.
MORCEAUX ET PULPES DE FRUIT :
Avant ouverture : Les morceaux et pulpes de fruits se conservent plusieurs mois dans leur conserve d'origine.
Après ouverture : 4/5 jours au réfrigérateur. Nous vous recommandons de transvaser le contenu de la boite dans un contenant hermétique fermé.
Nous recommandons un lait entier pour servir des bubble tea gourmands !
Pour une variante VEGAN, nous vous conseillons d'opter pour un lait végétal : lait d'avoine, de soja, d'amandes ou encore de coco. Nous vous recommandons de toujours tester vos recettes au préalable, le lait végétal étant prononcé en goût.
Vous pouvez nous contacter via notre tchat en ligne, directement sur le site (en bas à droite).
Ou nous envoyer un message via notre formulaire de contact. Nous vous répondons sous 48h.
Le Bubble Tea a vu le jour en Asie, à Taïwan. Il a été créé dans les années 80.
Il porte son nom, non pas grâce aux perles qu’ils contient, mais grâce aux bulles qui se forment à la surface lorsque l'on shake vigoureusement le thé.
A l’origine, la recette du bubble tea est composée de perles de tapioca, de thé noir et de lait. Elle a évolué ensuite au fil des années pour répondre aux demandes et aux goûts des différents consommateurs.
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Nous livrons les DROM & TOM (Réunion, Martinique, Guadeloupe, Guyane, Saint-pierre-et-miquelon, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Mayotte...) uniquement via transitaire (nous nous chargeons uniquement de la livraison chez le transitaire présent en France, port ou aéroport).
Oui, nous livrons les DROM-TOM : La Réunion, la Martinique, La Guadeloupe, Saint-Pierre-et-Miquelon, La Guyane, Mayotte, la Polynésie Française, la Nouvelle-Calédonie..
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Pour cela, il faut nous indiquer l’adresse, la date de livraison souhaitée, un contact...
Nous ne nous chargeons pas du choix du transitaire.
Les conditions de commande sont identiques que pour une livraison en métropole =
Minimum de commande : 250€ HT + 12€ de frais de port
Franco de port : 490€ HT (livraison chez votre transitaire (en France métropolitaine))
Nous ferons également le nécessaire pour vous approvisionner des produits dont la DDM est la plus longue possible.
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Franco de port : 490€ HT (livraison chez votre transitaire (en France métro).
Nous ferons également le nécessaire pour vous approvisionner des produits dont la DDM est la plus longue possible.
Nous vous recommandons de bien vous renseigner en ce qui concerne le passage de la douane (éléments à fournir, éléments à faire figurer sur la facture, etc) et nous les communiquer en amont afin que l'on puisse être certains de répondre à toutes les règlementations et vous livrer en toute sérénité.
Un bubble tea fruité contient en moyenne 5.6gr de sucre pour 100ml.
C'est moitié moins qu'une célèbre boisson au packaging rouge ;)
